in Bärlauch-Pistazien-Pesto geschwenkt

hausgemachtes Currybrötchen, Maismayonnaise, Rucola, gegrillte Tomaten, Ziegengrillkäse und Rotweinzwiebeln dazu Pommes Frites

auf großem Blattsalat mit hausgemachtem Holunder-Balsamico-Dressing

mit Räucher-Forellen-Ricotta-Füllung an Parmesanschaum

an Linsengemüse, Parmesanschaum und Bandnudeln