Vorspeisen & Suppen
- hausgeräucherter Rehschinken
an Salatbukett mit hausgemachtem Holunder Balsamico Dressing
14,90 € - Spargelkremsuppe mit Croûtons, Pumpernickel-Haselnuss-Crunch & aufgeploppter Buchweizen
7,50 € - Gemischter Beilagensalat
6,90 €
Empfehlung
- großer gemischter Salat mit grüner Soße & vegetarischen Maultaschen
17,80 € - Wurstsalat nach Schweizer Art (mit Emmentalerkäse) dazu Bratkartoffeln mit Speck
15,50 € - -Curry Jäger-
hausgemachte Wildschweinbratwurst an hausgemachter Curry-Jägermeister-Soße dazu Pommes Frites an Salatbukett mit Holunder-Balsamico-Dressing
20,80 €
Pasta, Veggie, Fisch, Salat
- Hausgemachte Ravioli
gefüllt mit Ricotta und Bärlauch, in Butter geschwenkt mit Champignons und getrockneten Tomaten an Parmesanschaum
22,90 € - Veggieburger
hausgemachtes Bun, Gin-Mayonnaise, Salat, Tomate, eingelegte Zwiebeln, Bergkäse-Walnuss-Patty, Birnen-Chutney,
Birnen-Senfsoße dazu Pommes Frites
22,90 € - Gratinierter Ziegenkäse
unter einer Walnuss-Honigkruste auf Blattsalat
mit hausgemachtem Holunder-Balsamico-Dressing, karamellisierten Kürbiskernen und Birnenspalten
18,90 € - auf der Haut gebratenes Doradenfilet
an Belugalinsengemüse, Bandnudeln dazu Bergkäseschaum
2 Filet – 36,80 € (großer Hunger)
1 Filet – 27,80 € (kleiner Hunger)
Leckeres von Rind und Schwein
- BBQ-Burger
hausgemachtes Benediktiner Weizen Brioche-Bun
mit Rinder-Patty, Mayonnaise, Salat, knusprigem Speck, Tomaten, Zwiebeln, Käse, hausgemachtes Gurkenrelish
und BBQ-Soße dazu Pommes Frites
24,80 € - Lendensteak vom Eifeler Strohschwein
an geschmorten Schwarzbierzwiebeln und Bratkartoffeln mit Speck
23,80 € - Cordon-Bleu vom Strohschwein mit Karottengemüse und Pommes Frites
21,90 € - Argentinisches Rumpsteak 250 g – 300 g
an Pfefferrahm-Soße dazu Bratkartoffeln mit Speck
39,80 €
Für die Kleinen
- Tagliatelle mit Tomatensoße und frisch geriebenem Parmesankäse
10,80 € - Schnitzel vom Eifeler Strohschwein
an Karottengemüse und Pommes Frites
12,80€
Unsere Dessert-Auswahl
- „Ab ins Beet“
Bayrisch Krem mit Rhabarber-Kompott und Schokostreusel
9,50 € - Lavendel Crème Brûlée an Gewürzkirschen, Karamell-Crunch
dazu hausgemachtes Eis/Sorbet nach Wahl
12,90 €
Hausgemachtes Eis
Kugel je 2,20 €
Sahne 0,90 €
Vanille, Erdbeer, Marzipan, weiße Schokolade-Tonkabohne,
Jogurt-Holunderblüte, dunkle Schokolade, Irish Coffee
Sorbet
Birne-Rosmarin, Zitrone Basilikum, dunkle Schokolade (laktosefrei)