Vorspeisen & Suppen
- hausgeräucherter Rehschinken
an Salatbukett mit hausgemachtem Holunder Balsamico Dressing
14,90 € - Apfel-Selleriekremsüppchen mit Haselnuss-Croûtons
8,90 € - Gemischter Beilagensalat
6,90 €
Empfehlung
- Großer gemischter Salat mit grüner Soße und vegetarischen Maultaschen
18,50 € - -Curry Jäger-
hausgemachte Hirschbratwurst an Curry-Jägermeister-Soße dazu Pommes Frites an Salatbukett
19,50 € - hauseingelegter Sauerbraten vom Hirsch mir Apfel-Rotkraut und Serviettenknödel
29,80 € - Zweierlei vom Reh
Rehrücken im Speckmantel, Rehragout, Selleriepüree und Serviettenknödel
42,50 €
Pasta, Veggie, Fisch, Salat
- Hausgemachte Kürbis-Ricotta-Ravioli
mit Kirschtomaten und Champignons in Butter geschwenkt
an Parmesanschaum
21,50 € - Veggieburger
hausgemachtes Bun, Gin-Mayonnaise, Salat, Tomate, eingelegte Zwiebeln, Bergkäse-Walnuss-Patty, Birnen-Chutney,
Birnen-Senfsoße dazu Pommes Frites
22,90 € - Gratinierter Ziegenkäse
unter einer Walnuss-Honigkruste auf Blattsalat
mit hausgemachtem Holunder-Balsamico-Dressing, karamellisierten Kürbiskernen und Birnenspalten
18,90 € - auf der Haut gebratenes Doradenfilet
an Belugalinsengemüse, Bandnudeln dazu Parmesanschaum
33,50 €
Leckeres von Rind und Schwein
- BBQ-Burger
hausgemachtes Benediktiner Weizen Brioche-Bun
mit Rinder-Patty, Mayonnaise, Salat, knusprigem Speck, Tomaten, Zwiebeln, Käse, hausgemachtes Gurkenrelish
und BBQ-Soße dazu Pommes Frites
24,80 € - Lendensteak vom Eifeler Strohschwein
an geschmorten Schwarzbierzwiebeln und Bratkartoffeln mit Speck
23,80 € - Cordon-Bleu vom Strohschwein mit Karottengemüse und Pommes Frites
21,90 € - Rumpsteak 250 g
mit Pfefferrahmsoße
dazu Bratkartoffeln mit Speck
39,80 €
Für die Kleinen
- Tagliatelle mit Tomatensoße und frisch geriebenem Parmesankäse
10,80 € - Schnitzel vom Eifeler Strohschwein
an Karottengemüse und Pommes Frites
12,80€
Unsere Dessert-Auswahl
Hausgemachtes Eis
Kugel je 2,10 €
Sahne 0,90 €
Vanille
Erdbeere
Sauerrahm
Aprikose
weiße Schokolade
Banane
Holunderblüte-Jogurt
weißes Sesameis (vegan)
Buchecker (2,50 €)
Sorbet
Gin Tonic
rote Beeren
Zitrone-Basilikum