an Salatbukett mit Holunder-Balsamicodressing und karamellisierten Walnüssen
Pfifferlingkremsuppe
€5,90
Kremsuppe von Butternut
€5,40
mit Haselnuss-und Kürbiskernöl dazu Croûtons
Empfehlung
Rahmpfifferlinge
€15,80
mit Bandnudeln und Beilagensalat
Gebratene Pfifferlinge
€15,90
auf Blattsalat wahlweise mit Speck
Rehrücken im Speckmantel
€29,80
mit frischen Steinpilzen und glasierten Pastinaken an Wacholdersoße dazu Serviettenknödel und Kürbis-Haselnusspüree
Pasta, Veggie, Fisch
Gratinierte Eifelmilde (Ziegenkäse)
€15,80
mit Honig-Walnusshaube an großem Blattsalat
Steinpilz- Champignon Ravioli
€14,80
in sautierten Pfifferlingen und Kirschtomaten geschwenkt an Rieslingschaum
Veggie Burger
€15,90
mit Ziegengrillkäse vom Vulkanhof in Gillenfeld, Gin-Mayonnaise, Grillgemüse und Rotwein-Zwiebelmarmelade dazu Pommes Frites
Leckeres von Rind und Schwein
BBQ-Burger
€15,90
im hausgemachten Benediktiner-Hefeweizen-Brötchen mit knusprigem Speck, Zwiebeln, Tomaten, hausgemachter Schmelzkäse, hausgemachtes Gurken-Relish dazu Pommes Frites
Lendensteak vom Eifeler Strohschwein
€15,40
mit geschmorten Schwarzbierzwiebeln, Bratkartoffeln und Beilagensalat
Cordon Bleu vom Eifeler Strohschwein
€15,40
mit Karottengemüse und Pommes Frites
Rumpsteak
€23,90
mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln und Beilagensalat
Für die Kleinen
Schnitzel vom Eifeler Strohschwein
€8,50
mit Karottengemüse und Pommes Frites
Tagliatelle mit Tomatensoße
€6,50
dazu frisch geriebener Parmesan
Desserts
Hausgemachtes Eis
€1,50
Vanille, Kräuter-Limoncello, Blutorange, Macadamia, Ananassorbet, Passionsfrucht-Bananensorbet, dunkle Schokolade mit Rosmarin und roter Pfeffer
(Preis pro Kugel)
Hausgemachte Topfenknödel
€7,50
gefüllt mit Aprikose an Kompott dazu hausgemachtes Eis
