Speisekarte

Vorspeisen & Suppen

  • Hausgeräucherter Wildschinken
    an Salatbukett mit karamellisierten Walnüssen und hausgemachtem Birnen-Chutney
    10,80 €
  • Rinderbrühe
    mit Gemsüewürfel und Eierstich
    6,90€
  • Gemischter Beilagensalat
    5,40€

Empfehlung

  • *Curry-Jäger*, hausgemachte Rehbratwurst aus heimischem Wald, mit hausgemachter Preiselbeer-Jägermeister-Currysoße, dazu Pommes Frites
    15,90€
  • Tafelspitz aus dem Wurzelsud
    mit hausgemachter Remouladensoße an Salatbukett mit Holunder-Balsamico-Dressing und Bratkartoffeln
    18,80 €

Pasta, Veggie, Fisch, Salat

  • Hausgemachte Steinpilz-Ricotta Ravioli
    mit getrockneten Tomaten und Frühlingslauch
    an Parmesanschaum
    15,80€
  • Veggieburger, hausgemachtes Bun, Gin-Mayonaise, Salat, Bergkäse-Walnuss-Patty, mit mittelaltem Bergkäse aus der Sennerei in Gunzesried, Tomaten, eingelegte rote Zwiebeln, dazu Pommes Frites
    19,90€
  • „blöde Ziege“
    Großer Blattsalat mit gratiniertem Ziegenkäse unter Walnusshaube, an Birne, getrockneten Kirschtomaten und karamellisierten Kürbiskerne
    18,90€
  • Großer Blattsalat mit gebratenen Rinderhüftstreifen in Bärlauchbutter geschwenkt, getrockneten Tomaten und Selleriewürfel
    22,80€
  • Gebratenes Zanderfilet an Monschauer-Riesling-Senf-Schaum, Linsengemüse, dazu Bandnudeln
    25,80€

Leckeres von Rind und Schwein

  • BBQ-Burger im hausgemachten Benediktiner Weizen Bun, Rinder-Patty, Mayonnaise, Salat, knusprigem Speck, Tomaten, Zwiebeln, Käse und hausgemachtem Gurkenrelish, BBQ-Soße dazu Pommes Frites
    22,90€
  • Lendensteak vom Eifeler Strohschwein mit geschmorten Schwarzbierzwiebeln, knusprigen Bratkartoffeln und Beilagensalat
    18,90€
  • Cordon-Bleu vom Strohschwein mit Karottengemüse und Pommes Frites
    16,80€
  • Hüftsteak unter hausgemachter Senfkruste
    dazu Bratkartoffeln und Beilagensalat
    27,90 €

Für die Kleinen

  • Tagliatelle mit Tomatensoße und frisch geriebenem Parmesankäse
    7,80€
  • Schnitzel vom Eifeler Strohschwein an Karottengemüse und Pommes Frites
    9,80€

Unsere Dessert-Auswahl

  • Hausgemachtes, lauwarmes Schokoküchlein
    dazu hausgemachtes Eis
    9,80 €
  • Hausgemachtes Eis
    Kugel je 1,80€
    Sahne 0,60€

    Vanille, Erdbeere, Marzipan, Birne, Zwetschge, Heidelbeer-Frischkäse, Marzipan, Heidelbeersorbet, Apfel-Basilikum-Sorbet