Vorspeisen und Suppen
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Kraftbrühe
mit Gemüsewürfel und Eierstich
€ 4.90 -
Bergkäsesuppe
mit Balsamico-Cranberrys
€ 5.40 -
Rotwildvariation
hausgeräucherter Rehschinken, Terrine und Hirschsalami an Feldsalatbukett und Croutôns
€ 11.50
Empfehlung
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Maispoulardenbrust
an geräuchertem Paprikaschaum mit Gnocchi und Beilagensalat
€ 15.80 -
Hausgemachte Blutwurstravioli
an Zwiebelschaum und karamellisierten Apfelspalten
€ 14.50 -
Gebratene Roastbeefstreifen
auf Blattsalat
€ 15,40
Pasta, Veggie, Fisch
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Gratinierte Eifelmilde
gratinierter Ziegenkäse vom Vulkanhof in Gillenfeld mit Honig-Walnusshaube auf großem Blattsalat
€ 13.50 -
gebratenes Wolfsbarschfilet
an Parmesanschaum mit Bandnudeln und Berglinsengemüse
€ 17.90
Kleine Gerichte
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Schinkenbrot
Belegtes Brot, wahlweise mit rohem oder gekochtem Schinken von der Landmetzgerei Schares
€ 6.50
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Strammer Max
Schinkenbrot mit zwei Spiegeleiern
€ 8.50
Leckeres von Rind und Schwein
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BBQ-Burger
im hausgemachten Benediktiner-Weizen-Brötchen mit knusprigem Speck, Zwiebeln, Tomaten, hausgemachter Schmelzkäse, hausgemachtes Gurken-Relish dazu Pommes Frites
€ 13.50 -
Rumpsteak
unter einer Zwiebel-Senf-Kruste dazu knusprige Bratkartoffeln und Beilagensalat
€ 21.90
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Lendensteak
mit geschmorten Schwarzbierzwiebeln, knusprigen Bratkartoffeln und Beilagensalat
€ 14.80 -
Cordon Bleu
mit Karottengemüse und Pommes Frites
€ 14.80
Für die Kleinen
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Tagliatelle
mit Tomatensoße und frisch geriebenem Parmesankäse
€ 5.90 -
Schnitzel vom Strohschwein
mit Karottengemüse und Pommes Frites
€ 7.80
Desserts
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hausgemachtes Eis
verschiedene Sorten
€1.50/Kugel