Vorspeisen & Suppen
- Hausgeräucherter Rehschinken
an Selleriemousse und Salatbukett mit karamellisierten Walnüssen
12,50 € - Spargelkremsuppe
mit Croûtons
7,90 € - Gemischter Beilagensalat
5,90€
Empfehlung
- „Wilder Burger“
hausgemachtes Bun, Salat, Gin-Mayonnaise, Reh-Patty, getrocknete Tomaten, Kürbis-Chutney, Brie,
hausgemachte Black- BBQ-Soße dazu Pommes Fries
22,50 € - Tafelspitz aus dem Wurzelsud
an Salatbukett, hausgemachte Remouladensoße und Bratkartoffeln
19,40 €
Pasta, Veggie, Fisch, Salat
- Hausgemachte Bärlauch-Ricotta Ravioli
mit getrockneten Tomaten und Frühlingslauch
an Parmesanschaum
15,80€ - Veggieburger, hausgemachtes Bun, Gin-Mayonaise, Salat, Bergkäse-Walnuss-Patty, mit mittelaltem Bergkäse aus der Sennerei in Gunzesried, Tomaten, eingelegte Zwiebeln
dazu Pommes Frites
19,90€ - „blöde Ziege“
Großer Blattsalat mit gratiniertem Ziegenkäse unter einer Walnusshaube, mit Birnenbällchen, getrockneten Kirschtomaten
und karamellisierten Kürbiskernen
19,50€ - Zuchtstör aus Ungarn
an Erbsenpüree und Bergkäseschaum
dazu Bandnudeln
27,50€
Leckeres von Rind und Schwein
- BBQ-Burger im hausgemachten Benediktiner Weizen Bun, Rinder-Patty, Mayonnaise, Salat, knusprigem Speck, Tomaten, Zwiebeln, Käse und hausgemachtem Gurkenrelish, BBQ-Soße dazu Pommes Frites
22,90€ - Lendensteak vom Eifeler Strohschwein mit geschmorten Schwarzbierzwiebeln, knusprigen Bratkartoffeln und Beilagensalat
19,80€ - Cordon-Bleu vom Strohschwein mit Karottengemüse und Pommes Frites
17,80€ - Rumpsteak
an gebratenen Champignons und Zwiebeln dazu Bratkartoffeln und Beilagensalat
35,80 €
Für die Kleinen
- Tagliatelle mit Tomatensoße und frisch geriebenem Parmesankäse
8,50€ - Schnitzel vom Eifeler Strohschwein
an Karottengemüse und Pommes Frites
10,50€
Unsere Dessert-Auswahl
„Mandel-Financier“ Mandel-Küchlein
an Kompott dazu hausgemachtes Eis
9,80€
Rosmarin Crème Brûlée
an Gin-Zwetschgen und hausgemachtes Eis
9,50€
Hausgemachtes Eis
Kugel je 1,90€
Sahne 0,80€
Vanille, Schokolade, Passionsfrucht, Erdbeer, Cassis-Lakritz, gebrannte Mandel, Marone-Vanille, Limette-weiße Schokolade, weiße Schokolade-Popkorn, Cassis-Sorbet, Mangosorbet