Vorspeisen & Suppen
- Hausgeräucherter Wildschinken
an Salatbukett mit karamellisierten Walnüssen und hausgemachtem Birnen-Chutney
10,80 € - Rinderbrühe
mit Gemsüewürfel und Eierstich
6,90€ - Gemischter Beilagensalat
5,40€
Empfehlung
- *Curry-Jäger*, hausgemachte Rehbratwurst aus heimischem Wald, mit hausgemachter Preiselbeer-Jägermeister-Currysoße, dazu Pommes Frites
15,90€ - Tafelspitz aus dem Wurzelsud
mit hausgemachter Remouladensoße an Salatbukett mit Holunder-Balsamico-Dressing und Bratkartoffeln
18,80 €
Pasta, Veggie, Fisch, Salat
- Hausgemachte Steinpilz-Ricotta Ravioli
mit getrockneten Tomaten und Frühlingslauch
an Parmesanschaum
15,80€ - Veggieburger, hausgemachtes Bun, Gin-Mayonaise, Salat, Bergkäse-Walnuss-Patty, mit mittelaltem Bergkäse aus der Sennerei in Gunzesried, Tomaten, eingelegte rote Zwiebeln, dazu Pommes Frites
19,90€ - „blöde Ziege“
Großer Blattsalat mit gratiniertem Ziegenkäse unter Walnusshaube, an Birne, getrockneten Kirschtomaten und karamellisierten Kürbiskerne
18,90€ - Großer Blattsalat mit gebratenen Rinderhüftstreifen in Bärlauchbutter geschwenkt, getrockneten Tomaten und Selleriewürfel
22,80€ - Gebratenes Zanderfilet an Monschauer-Riesling-Senf-Schaum, Linsengemüse, dazu Bandnudeln
25,80€
Leckeres von Rind und Schwein
- BBQ-Burger im hausgemachten Benediktiner Weizen Bun, Rinder-Patty, Mayonnaise, Salat, knusprigem Speck, Tomaten, Zwiebeln, Käse und hausgemachtem Gurkenrelish, BBQ-Soße dazu Pommes Frites
22,90€ - Lendensteak vom Eifeler Strohschwein mit geschmorten Schwarzbierzwiebeln, knusprigen Bratkartoffeln und Beilagensalat
18,90€ - Cordon-Bleu vom Strohschwein mit Karottengemüse und Pommes Frites
16,80€ - Hüftsteak unter hausgemachter Senfkruste
dazu Bratkartoffeln und Beilagensalat
27,90 €
Für die Kleinen
- Tagliatelle mit Tomatensoße und frisch geriebenem Parmesankäse
7,80€ - Schnitzel vom Eifeler Strohschwein an Karottengemüse und Pommes Frites
9,80€
Unsere Dessert-Auswahl
- Hausgemachtes, lauwarmes Schokoküchlein
dazu hausgemachtes Eis
9,80 € - Hausgemachtes Eis
Kugel je 1,80€
Sahne 0,60€
Vanille, Erdbeere, Marzipan, Birne, Zwetschge, Heidelbeer-Frischkäse, Marzipan, Heidelbeersorbet, Apfel-Basilikum-Sorbet